Receita de mini bolo de maçã

Apple mini cakes 

(acabados de improvisar para o lanche, feitos em 5 minutos, micro-ondas) 

Ingredientes para 3 doses:
  • 1 maçã (cortada aos cubinhos)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sobremesa (medida) de manteiga
  • 1 colher de sobremesa (medida) de açucar
  • 1 colher de chá (medida) de farinha c/ fermento
Derreti a manteiga numa taça, no micro-ondas. Retirei e juntei o açucar, dissolvendo bem. Juntei o ovo inteiro, mexendo sempre, e acrescentei a farinha e a maçã partida em cubos no final.
Deitei em 3 taças (na foto) e levei ao micro ondas durante cerca de 4 minutos.
Podem servir na própria taça, mas convem deixar arrefecer um pouco, embora também fiquem deliciosas quentes!
Bom proveito.
Bjinhos doces,
B de Bolos